Алани́н (2-аминопропановая кислота) — алифатическая аминокислота. α-Аланин входит в состав многих белков, β-аланин — в состав ряда биологически активных соединений.
Аланин легко превращается в печени в глюкозу. Этот процесс носит название глюкозо-аланинового цикла и является одним из основных путей глюконеогенеза в печени.
Входит в состав многих природных белков. В свободном виде содержится в плазме крови. Важный источник энергии для мышечных тканей, головного мозга и центральной нервной системы; укрепляет иммунную систему, нормализует физиологическое состояние кожи. Является составной частью натурального увлажняющего фактора. В косметике применяется в препаратах интенсивного ухода за кожей. Обычно аланин присутствует в рецепте в составе белковых гидролизатов.